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【鸡蛋蛋黄不完整是坏的吗 鸡蛋蛋黄没散但摇了响怎样回事】1、可能是蛋白空室较大 。
2、可能是由于鸡蛋的存放时间过长 ， 蛋白中的水分减少 ， 导致蛋白的空室增大 ， 从而出现鸡蛋摇了响但是鸡蛋蛋黄没散的情况 。虽然蛋黄没有散 ， 但是这种鸡蛋存放的时间也很长了 ， 不仅很有可能被细菌感染 ， 出现变质的情况 ， 营养价值也降低了 ， 不再继续食用 。
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