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1、雪花酥的做法较多，有的做法是用烤箱做的，有的做法是用不粘锅做的，所以做雪花酥可以用烤箱，也可以不用烤箱 。喜欢外表酥脆的可以选择烤箱的做法，喜欢酥软口感的可以选择不粘锅的做法 。总之，雪花酥又脆又酥又劲道，一口下去满满的幸福感 。
2、雪花酥做法：
原料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，炒过的熟花生50克，动物饼干250克 。
【雪花酥一定要用烤箱吗 雪花酥一定要用烤箱吗】在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度 。
将其他材料一同放入锅中搅拌 。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀 。
将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平 。将全脂奶粉均匀撒于表面 。
待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块即可 。
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