桃酥饼的做法 自制桃酥饼的做法
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文章插图
1、准备材料：面粉300克 ， 白糖120克 ， 猪油150克 ， 色拉油25克 ， 鸡蛋25克 ， 小苏打2克 。
2、猪油和白糖用手掌根充分擦透 。
3、分次加入鸡蛋充分擦透 。
4、分次加入色拉油 。
5、加入面粉和苏打粉的混合物 。
6、自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好 ， 不要出筋 。
7、分成小份 ， 用手搓成圆形 。
8、放入烤盘中 ， 用两个手指压平 ， 烤箱预热后 ， 180度第二层20分钟左右 。
9、放凉可以吃用 。
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