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1、茄子蒂可以吃 。
2、茄子蒂为茄科植物茄的宿萼 。不是指茄子尾端那个硬邦邦的根，而是“根和茄子之间的连接部分”，而且硬芯是要去掉的 。茄子蒂不仅能吃，晒干后的茄子蒂还能入药治病 。
【茄子蒂可以吃吗 茄子蒂好吃吗】3、茄子蒂含多种维生素，可减低胆固醇，降血压，有抗癌、防治心脑血管疾病的作用 。收敛创口 。比如口舌生疮，吃茄蒂可以帮助溃疡面尽快收口 。人体内湿毒多了，排不出去，往上走的时候，就容易从嘴里发出来，在口腔和舌头长疮 。茄蒂是祛湿解毒的，常吃它能避免湿毒郁积，殃及口腔 。
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