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【熬粥放桂圆去不去外壳 熬桂圆粥桂圆里面的核需要去掉吗】1、去核 。用桂圆煮粥时去核更佳 ， 一方面是因如果桂圆不去核熬煮时间会比去核桂圆的时间长；另一方面是因桂圆核煮的时间过长 ， 会煮出苦味 ， 对粥的口感造成影响 。
2、桂圆味道甘甜 ， 汁水丰富 ， 桂圆最常见的吃法是直接食用 ， 还会用桂圆来煮粥 。
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