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海蛎子蘸料制作方法一准备食材:两头大蒜,姜丝,小米辣,一勺麻油,一勺花椒油,辣根儿,味极鲜,米醋 。
1、把两头大蒜去皮切成末,把小米辣切成辣椒末儿,把海蛎子反复清洗干净 。
2、碗中放入味极鲜,加上一点儿米醋,一勺马油,一勺花椒油,放入辣根,调制均匀,放入蒜末和辣椒末儿即可 。
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海蛎子蘸料制作方法二材料:油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、盐10克 。
1、把蒜切末,把蒜末,辣椒末放入碗中 。
2、加入盐,胡椒粉,生抽,多放花生油 。
3、放少许料酒,搅拌均匀,碗中放盐,胡椒粉 。
4、放料酒,花生油,生抽搅拌均匀即可 。
海蛎子蘸料制作方法三材料:剁碎的郫县豆瓣酱1汤匙(15g),剁碎的永川豆豉2茶匙(10g),姜末1茶匙(5g),香葱花1茶匙(5g),香油4茶匙(20ml),水2汤匙(30ml) 。
1、大火烧热炒锅中的香油,然后将剁碎的郫县豆瓣酱和垛碎的永川豆豉一同放入翻炒1分钟 。
2、再将姜末、香葱花、水和炒好的豆豉豆瓣酱混合在一起,搅拌均匀即可 。
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海蛎子蘸料制作方法四1、适量芥末与适量生抽一起蘸料即可 。
2、味极鲜+芥末+蒜泥+醋+少许酱油(保证生蚝均匀淋到即可)+丁点白糖(视自己喜甜的程度添加)+(要吃辣加)小米椒 。
海蛎子蘸料制作方法五用料:盐、姜末、蒜末、小米辣、香醋、海鲜酱油、蚝油、白糖、香油、辣椒油、鸡粉、香菜末 。
将姜蒜切末,小米椒切段放入碗中 。
依次加入两勺海鲜酱油、大半勺蚝油、一勺香醋、一勺白糖、少量香油、一勺辣椒油、少量鸡粉、适量香菜末搅拌均匀备用 。
【海蛎子蘸料怎么调好吃 海蛎子蘸料怎么调好吃又简单】
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