【虾子皮难剥是不新鲜吗 虾皮难剥是不新鲜虾的吗】
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1、大虾炒熟后皮不好剥 ， 可能是虾保存的时间较长 ， 已经不新鲜了 ， 这种情况下 ， 虾本身含有的水分较少 ， 虾皮是紧紧贴在虾肉上的 。
2、虾是一种很常见的食物 ， 烹饪方式多样 ， 适合煎、炸、炖、煮等 ， 营养价值也错 。
3、生活中活虾是很少的 ， 常见的多是冰虾 ， 冰虾又分为冰鲜虾和冰冻虾两种 。
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