酥油与黄油哪个烘焙更好 酥油和黄油的区别在哪里

【酥油与黄油哪个烘焙更好 酥油和黄油的区别在哪里】

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文章插图
1、来源不同:酥油是似黄油的一种乳制品 , 是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪;而黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后 , 使稀奶油成熟并经搅拌而成的 。
2、吃法不同:酥油有多种吃法 , 主要是打酥油茶喝 , 而黄油通常作为烹调食物的辅料 。


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