【冰淇淋放在冷藏室还是冷冻室保存 冰淇淋放在冷藏室还是冷冻室】
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冰淇淋必须放在冷冻室 。冰淇淋属于冷冻食品 ， 一般在库房和运输途中标准温度是在-18℃ ， 特别是一些高端的冰淇淋 ， 温度要求非常严格 。冷藏室的温度一般是0-8℃ ， 冰淇淋放在这样的环境下会融化 。买回来的冰淇淋最好放入冷冻室 ， 让冰淇淋保持最佳口感 ， 也能延长其保存时间 。
冰淇淋是什么做的冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料 ， 加入适量食品添加剂 ， 经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品 。
冰淇淋有保质期吗冰淇淋主要分为自制和贩卖两种 ， 这两者冰淇淋的保质期是不一样的 ， 一般自制冰淇淋保质期比较短 ， 通常只有2-3天左右 。但市面上的冰淇淋保质期一般在6-24个月不等 ， 需要根据实际的品种以及各厂家的标准决定 ， 大部分冰淇淋保质期6个月左右 。
冰淇淋融化了怎么办冰淇淋化了之后 ， 原本是固态的 ， 就会慢慢变成的液态 ， 而且会出现油水分离的状态 。这时候不要着急 ， 只要把它搅拌一下 ， 然后放入冰箱的冷冻室再冷冻一下 ， 又会恢复到原来的状态 ， 再拿出来吃的口感差不多的 。
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