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不能，水分没了放冰箱会受潮 。
1、放入塑料袋子，辣椒晒干后，或者从超市买回来的辣椒末，辣椒粉，要及时放到塑料袋里面，不要敞开着放置，而且放在干净整洁的地方，橱柜要经常整理打扫 。袋子要封闭好 。
【干辣椒可以放冰箱吗冬天 干辣椒可以放冰箱吗】2、放入铁罐子，或者玻璃罐子，专门的调料瓶，实在找不到这些的话，也可以用吃完奶粉的奶粉罐子 。把辣椒或者其他的豆类，或者调料，装进去，这样保存的时间会更长一些 。
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