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1、草莓 。新鲜的草莓如果储存在冰箱里，不仅果肉会发泡、口感大打折扣，还容易霉变 。因此草莓保存的时候最好不要沾水，尽量存放在室内阴凉、通风的地方 。如果购买的量较大，制作成草莓酱可长期存放 。
2、香蕉、荔枝、芒果 。口感软糯的香蕉产自热带，在受到低温破坏时，香蕉表面会发黑腐烂 。另外，荔枝、芒果等热带水果也不宜放进冰箱，最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃ 。
3、鳄梨 。在寒冷环境里，成熟的鳄梨很快就会变黑，甚至会变质 。已经切好的鳄梨更不要放进冰箱，要尽快吃完 。
4、坚果和干果 。冰箱里的坚果和干果容易失去松脆的结构，变得不那么可口 。只需要把见过和干果，放在常温干燥的地方就可以了 。
5、蜂蜜 。蜂蜜天生具有保鲜功能，不需要放进冰箱保鲜 。因为低温会加速糖分结晶的速度，从而使其变得几乎像生面团一样，很难舀出来 。购买蜂蜜之后只要密封严，放在阴凉、干燥和通风的地方就好 。
6、面包 。面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性，放在冰箱里，温度较低会加快食物变陈变硬的速度 。刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内，室温保存即可 。如果购买的面包包装袋上印有保质期，尽量在保质期内吃完 。
7、欧式香肠 。欧式香肠的存储需要空气，在冰箱里，它将不能「呼吸」，所以不要轻易把欧式香肠放入冰箱，要严格按照说明书来存储 。
8、果酱 。各种果酱最好在室温下存放在黑暗的地方，把它们放在冰箱里只是浪费空间 。打开存储得当的果酱，你可以立即感受到它的味道和香气 。
【什么食物不能放冰箱会致癌 什么食物不能放冰箱】9、土豆 。土豆是一种淀粉含量高的食物，低温会将土豆里的淀粉分解 。将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖，会影响到土豆质地 。存储土豆的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果 。苹果会散发出一种叫「乙烯气体」的东西，可以减缓土豆的「发育」 。
10、新鲜香草 。放进冰箱的新鲜香草会很快变色并且失去芬芳的味道，建议小主们随用随买，你也可以考虑在窗台种植一两株香草，这样每次做菜就能有最新鲜的取用 。
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