文章插图
1、冷水：用冷水泡需要泡一夜，在浸泡前需将坏粽叶挑选出来 。当其吸收充足的水分后，涂抹一点食盐后进行清洗，将细菌和脏东西洗掉 。
2、温水：在温水中浸泡一小时左右，叶片就会发软 。用手进行清洗，除去上面的细菌后就可用来包粽子 。粽叶无毒，有防腐作用，能减缓食物腐烂速度 。
【干粽子叶泡多长时间最好 干粽子叶泡多长时间】3、粽叶一般分为芦苇叶、箬叶、棕巴叶 。有清热止血、解毒消肿等作用 。可以添加于粽子、竹筒饭、肉质品和水产品等食物上，可以补充人体内所需要的营养，是食物更具有特色 。粽叶颜色青翠，在放置一段时间后，叶片会逐渐变成黄绿色和黄褐色 。暂时不使用的粽叶可以放入水中浸泡或悬挂晾干存储，但是也不能阻止叶片颜色的变化 。变颜色后的粽叶也能正常使用，不会产生会人体有害的物质 。
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