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1、首先在买回鲜姜后 ， 洗净擦干 ， 然后再埋入食盐中 ， 这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏 ， 鲜姜洗净 ， 甩去表面水分 ， 然后将细盐涂于边面 ， 放在一个不封口的小塑料袋中 ， 可以保存10天左右不干不烂 。
2、新鲜的生姜洗干净 ， 再将生姜切成3-4厘米的厚片 ， 然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存 ， 然后需要时就取出 ， 味道和新鲜的一样 。
【怎样储存生姜过冬 怎样储存生姜过冬呢】3、准备一些废旧的报纸或者不用的书本 ， 将生姜包裹在报纸中 ， 然后将报纸折叠起来 。把包有生姜的报纸放在家里的花盆底下 ， 每次给花浇水的时候 ， 也顺便浇一下报纸 。这样做也能给生姜保鲜 ， 不干瘪不腐烂 ， 简单又方便 。
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