【小龙虾家庭清洗方法 在家怎样清洗小龙虾】
文章插图
1、小龙虾带回家后要马上放入盆子里，加入1碗清水，撒上小半勺盐搅开，让小龙虾泡在盐水中2小时以上吐干净泥土，倒入的水量没过小龙虾的一半就行 。
2、泡好后换水，用流动的自来水冲洗2到3分钟，用小刷子洗刷小龙虾的外壳，尤其是整个腹部从头到尾要洗刷干净 。
3、把虾身掰直，用剪刀把腹部以及虾尾的虾脚全部剪干净 。小龙虾除了虾钳外其余的虾脚并没有食用价值，并且影响口感，剪干净即可 。
4、用剪刀剪去小龙虾头部的1/2，剪开后可以看到虾头里面的虾黄和黑褐色的沙囊，留下虾黄，去掉沙囊和虾腮，小龙虾嘴巴部位的结构比价复杂，附带的脏东西也较多，尽量剪干净 。
5、虾尾处有三片尾翼，捏住中间那片左右分别拧下，在慢慢往外拉出沙线 。全部处理过后，小龙虾放在流动的自来水下面，来回冲洗干净，沥干后就可以准备下锅了 。
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