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1、加热的方式不同 。电烤箱是通过电热管以热辐射的方式实现加热;而空气炸锅是通过热辐射和空气的快速循环结合,实现加热的 。
2、从节能的角度看 。空气炸锅功率小、效能高,相对节能;电烤箱的能耗大,消耗的电能也就多一些 。
【电烤箱和空气炸锅哪个好用 电烤箱和空气炸锅的区别】3、从污染和整洁的角度看 。空气炸锅油烟少,食物不易焦糊,容易清理;电烤箱的油烟比较大,烤制肉类的食品,一定要开油烟机,而且不易清理 。
4、从使用的方便程度看 。空气炸锅体积小,移动方便,使用比较灵活 。烤箱体积大,分量重,位置基本是固定的,没有空气炸锅方便灵活 。
5、从食物的口感角度看 。空气炸锅容积小、相对密闭,食物不容易失去太多的水分,用油少、锁水强 。烤箱可使食物快速脱水,口感比较干 。
6、从功能的角度看 。尽管空气炸有很多优点,但是由于空间小,单次加工的数量少 。空气炸锅放不下盘子,比如想加工整鸡是无法实现的,而传统的电烤箱就能轻松完成 。烤箱加工的食谱也丰富的多,像芝士蛋糕、面包、布丁等只能用烤箱去烘焙 。
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