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【没有黄油可以用什么代替 家里没有黄油可以用什么代替】1、黄油可以用椰子油来代替 ， 椰子油来自于椰子的脂肪 ， 是一种素食食品 。用它来代替黄油是一种不错的选择 。黄油也可以用起酥油来代替 ， 使用起酥油时的比例和使用黄油的比例相差不大 。
2、起酥油 。在烘焙中 ， 固体的蔬菜起酥油可以用一比一的比例来替代黄油 。不过 ， 起酥油烘焙出来的食谱可能没有黄油烘焙出来的口感浓郁 ， 因为起酥油的熔点比黄油要高 。如果你想要有黄油的味道 ， 可以选择使用黄油味的蔬菜起酥油或者添加一些其它的香味 。
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