文章插图
1、左手握着鱿鱼的身体 ， 右手握着鱿鱼头 ， 轻轻往外拉 。
2、鱿鱼头和鱿鱼身分离的同时 ， 鱿鱼肠等杂物一起被抽出 。
3、取出鱿鱼肠后 ， 可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子叫“明骨” ， 是鱿鱼的脊骨 ， 类似人的脊梁一样 ， 抽掉不要 。
4、把手伸进鱿鱼的身体里 ， 抠出残留的杂质 。
5、把处理好的鱿鱼身体用清水冲洗干净 。
6、冲洗过后鱿鱼皮很容易被撕掉 。
7、接下来处理鱿鱼头 ， 左手握着鱿鱼头 ， 右手握着鱿鱼肠与鱿鱼头相连的地方 ， 轻轻往外拉使鱿鱼头和鱿鱼肠分离 ， 丢弃鱿鱼肠 。
【小鱿鱼怎么洗 小鱿鱼怎么洗最干净】8、用手指按在鱿鱼的眼睛部分 ， 轻轻挤压 ， 把鱿鱼眼睛里的黑色墨汁挤掉 。
9、处理好的鱿鱼头和鱿鱼身再用清水冲洗 ， 冲掉鱼身和鱼头表面的粘液 。
10、洗好的鱿鱼头和鱿鱼身控掉水分 。
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