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【立冬吃什么? 立冬吃什么蔬菜】1、饺子 。北方地区有立冬吃饺子的习俗 ， 关于吃饺子的原因有两种说法 ， 第一种说法是饺子来源于“交子之时” ， 第二种说法是因为饺子外形似耳朵 ， 人们认为吃了它 ， 冬天耳朵就不受冻 。
2、甘蔗 。甘蔗是“补冬”的食物之一 ， 民间还有“立冬食蔗齿不痛”的说法 。
3、大葱 。南京有句谚语“一日半根葱 ， 入冬腿带风” ， 立冬时 ， 南京地区都会吃生葱 ， 抵抗冬季湿寒的气候 。
4、赤豆糯米饭 。在江南水乡 ， 有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。
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