螃蟹籽清洗方法 蟹籽的怎么取出


螃蟹籽清洗方法 蟹籽的怎么取出

文章插图
1、工具/原料:塑料盆、旧牙刷、白酒、水 。
2、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷 , 并导入适量的水和白酒 , 将螃蟹倒入盆中 。
【螃蟹籽清洗方法 蟹籽的怎么取出】3、让螃蟹在水中浸泡5—10分钟 , 充分沐浴一番 。通过酒的刺激 , 将体内的赃物排出 , 同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕 。
4、左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己 , 右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之 。
5、刷完大腿 , 在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳 , 特别是蟹钳一定要多刷几下 , 因为蟹钳上多毛 , 容易藏污纳垢 。
6、接着 , 就是最有难度的一步了 。左手拇指、食指和无名指三指并用 , 抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转 , 右手拇指和食指将蟹脐翻开 , 将赃物挤出 。
7、然后 , 趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候 。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙 。
8、最后将洗完的螃蟹 , 置于干净的盆中用活水冲洗后 , 即可入锅煮食 。


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