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【枇杷后熟 枇杷已经熟了为什么还酸呢】1、其实是因为当枇杷熟透时 ， 里面的甜味会被酸味所覆盖 ， 吃起来的味道是甜中带有微酸 ， 而没有熟的枇杷吃下去的话 ， 则是特别酸涩 ， 一般不建议吃还没有成熟的枇杷 ， 食用后容易对机体的脾胃造成伤害 ， 导致腹泻等症状的发生 ， 对人体的健康不利 。
2、也有可能是不同品种的枇杷受气温、生长环境等因素的影响 ， 熟了之后的枇杷酸味会比较重 。
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