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1、水窖在干旱、半干旱地区土层较厚的山塬地下挖成井形 ， 用于贮存地表径流 ， 解决人畜用水、农田灌溉的一种坡面水土保持工程设施 ， 又称早井 。
2、水窖常修建于水源缺乏、水土流失严重的地方 ， 是坡面蓄水保土的面要设施 。中国山区修筑水窑历史悠久 ， 20世纪90年代发展更快 ， 群众称之为“甘露工程” 。
【水窖是干什么的 水窖是什么东西】3、我国黄土高原缺水、苦水(水质苦涩)地区存蓄雨水、雪水的一种水利设施 。在田边路旁水流汇集的地方 ， 挖掘瓶状土窖 ， 内壁及底部均有防渗设施 ， 除供人畜饮用外 ， 还可浇灌农田 ， 也起蓄水保土作用 。也叫旱井 。
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