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1、吃火锅牛肚建议煮3分钟左右 。
【火锅牛肚涮多长时间 火锅牛肚涮多久能吃】2、一般火锅菜品内脏类：毛肚、鸭肠、黄喉等 。很多人喜欢将毛肚、鸭肠等涮一涮就入口，这样比较酥脆 。但内脏都可能含有细菌，建议至少要烫上3—5分钟，全熟了方可入口 。事实上，各种肉片切的厚度不同，肉丸大小也不一样，煮熟需要的时间也不同，几乎不可能有一份通用的“秘笈” 。判断食物熟没熟，肉类应等待完全变色，不流“血水”后再食用 。不变色的食材就多涮一会儿，涮到放心、吃起来也完全熟了为止 。
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