笋子焯水多久合适 笋子焯水一般几分钟


笋子焯水多久合适 笋子焯水一般几分钟

文章插图
【笋子焯水多久合适 笋子焯水一般几分钟】1、笋子焯水一般5—8分钟 。
2、笋子中含有大量的草酸及粗纤维,直接食用口感苦涩,而焯水可以去除笋子的涩味,使口感更加清香嫩爽,而且还能减少草酸的含量 。笋子一般指竹笋,禾本科竹亚科多年生常绿植物,原产中国 。


    推荐阅读