文章插图
1、首先将干海菜叠一下或者用剪刀剪成20厘米左右宽度 ， 适应锅的宽度为宜 。因为一般买回来干海菜都比较长 。
2、然后将叠好的海菜放过锅中盘子上面 ， 往锅里加入适量的清水 。
3、接着 ， 开锅后开始计时间 ， 蒸10-40分钟 ， 根据自己口感来确定蒸的时间 。
4、之后 ， 将蒸好的海菜拿出来 ， 自然冷却后 ， 放入冷水里浸泡 ， 期间换1-2次水 。
【干海菜正确的泡发方法 干海菜正确的泡发方法是】5、一般浸泡30-50分钟 ， 泡好之后将其捞出 ， 用清水清洗干净 ， 即可做菜 。
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