芝麻属于坚果吗 芝麻属于五谷杂粮吗


芝麻属于坚果吗 芝麻属于五谷杂粮吗

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1、芝麻不属于坚果 。
【芝麻属于坚果吗 芝麻属于五谷杂粮吗】2、芝麻属于荚果 , 不过和常见的坚果一样 。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质 , 其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等甘油脂 , 又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质;还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1、B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分 。


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