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用料糯米 1000克鸡蛋 1个腊肉 1小块花椒 10粒葱 2根姜 10片
糯米团子的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1space
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糯米洗干净泡水1小时，上蒸格蒸一小回，用筷子扎小空 ， 像我们小时候的蜂窝煤
哈哈 ， 这样可以排气，蒸出来米饭易熟且均匀
步骤 2
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加上很细的姜和花椒颗粒
步骤 3
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城口老腊肉煮好，切丁 ， 葱一样切丁
步骤 4
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【颗粒红豆沙馅的做法大全】加上鸡蛋 ， 姜，肉，葱，根据肉的口味调节比例和加不加盐
步骤 5
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搅拌均匀一定要均匀，姜一定要细，这个时候一定要观察调配肉的咸味和米的多少 ， 不然做出来味道淡或者咸 。
肉大小合适就行 ， 肥瘦搭配 ， 我特别喜欢城口老腊肉特别香 ， 还不是特别咸
步骤 6
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搓成圆子，秘诀是手上要粘水 ， 这样糯米不会粘你手
再上锅蒸一会，松紧有度才不会散
步骤 7
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味道不错，宝贝都爱上了，吃2个就当米饭了
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