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你好，我是熙阳，很高兴回答你的问题
凤爪也就是鸡爪
它含有丰富的胶原蛋白，是男女老少都喜欢吃的一种食物
下面就来分享一下砂锅凤爪的制作方法
希望对你有所帮助
需要食材：凤爪20只、料酒2勺、白糖10克、食盐适量、酱油适量、葱2根、姜1小块
制作步骤：
1、把鸡爪处理清洗干净
锅中加入清水，放入料酒，烧开后，把鸡爪放入焯下水
煮出血水后，捞出冲洗干净 ， 沥干水分备用
葱切段，姜切片
2、锅中放入适量油，油热后把葱段、姜片放入炒香，加入白糖、酱油、鸡爪一起翻炒
3、翻炒片刻后，鸡爪上都裹上酱汁了，把所有食材都倒入砂锅中，放入没过鸡爪的水
大火烧开后转为中小火炖40分钟
最后大火收汁即可
一道美味可口的砂锅凤爪就制作完成了
希望以上这篇文章能帮到你
我是熙阳，美食领域创作者
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谢谢朋友们的支持！
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