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摄氏温度和华氏温度都是国际通用的温度计量标准，它们的定义不同 。
摄氏温度的规定是：在标准大气压，纯水的凝固点（即固液共存的温度）为0摄氏度，水的沸点为100摄氏度，中间划分为100等份，每等份为1摄氏度 。
华氏温标的规定是：在标准大气压下 ， 冰的熔点为32华氏度，水的沸点为212华氏度，中间有180等分，每等分为华氏华氏度 。
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