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三角粽子的包法1、平时人们包三角粽子时需要准备适量的粽叶 , 糯米,还要准备一些咸蛋黄或者蜜枣,已经腌好的五花肉作为馅料,另外还要准备适量的棉线来绑粽子 。
2、把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡,浸泡时间不能低于24小时,而准备好的糯米也要提前淘洗干净,放在清水中浸泡,浸泡时间应该在八九个小时左右 , 浸泡以后的糯米体积会明显膨胀 。
【粽子怎么包教程视频简单】3、包三角粽时可以取出两张已经泡好的粽叶,剪刀剪掉它尾部的硬杆,再把两片叶子正反相贴,毛面相对,在它的1/3处,折出一个漏斗的形状 , 用一个手把肉都拖?。?硗庖桓鍪秩∈柿康呐疵追旁诼┒分?。
4、第一次向漏斗中放入的糯米,应该站漏斗体积的1/3左右,随后放入咸蛋黄或者腌好的五花肉在他上层再放一些糯米 , 用筷子把糯米压实,然后把粽叶多余的地方向自己的方向折下来 。
5、再顺着它的三角边儿,把所有的粽叶都折好 , 这时一个三角形状的粽子也就包好了,再取出准备好的棉线把所有粽叶都捆绑结实,放锅加清水煮熟 , 取出以后就能品尝到自己做出的美味三角粽了 。
6、在包三角粽的过程中,手一定要把粽叶压紧,一点也不能放松 , 不然根本做不出好看的三角形,另外在用线绑粽子时,手也不能松劲 , 不然粽子会全部散开,那样就能前功尽弃了 。
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