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微波炉卧鸡蛋 微波炉蒸鸡蛋几分钟

今天给大家介绍微波炉蒸鸡蛋几分钟 ， 微波炉卧鸡蛋的知识点 。希望对你有帮助 ， 也别忘了收藏这个网站 。
微波炉蒸鸡蛋需要几分钟？用微波炉蒸鸡蛋需要5分钟 。
鸡蛋是一种食用价值很高的食品 ， 富含蛋白质 。用微波炉蒸鸡蛋大约需要5分钟 。小心不要把鸡蛋蒸得太高 。先把鸡蛋打到碗里 ， 加入适量的食用油搅拌均匀 ， 再加入适量的水和盐 ， 让鸡蛋更美味 。
蒸鸡蛋要注意:
1.避免加入生水和热水 。原水在自来水中含有空气体 。水烧开后 ， 空气体会排出 ， 蛋羹会出现小蜂窝 ， 影响蛋羹质量 ， 缺乏嫩度 ， 破坏营养成分 。不宜用热开水 ， 否则开水在蒸之前会加热蛋液 ， 破坏营养 ， 甚至会蒸出蛋羹 。
2.避免搅拌蛋液 。蒸之前用力或长时间搅拌蛋液会使蛋液起泡 ， 搅拌后蒸时蛋液不会溶为一体 。将蛋液打匀 ， 加入温水 ， 然后打散 ， 稍微搅拌一下 。
3.蒸之前避免加调味品 。如果蒸之前在蛋羹中加入调料 ， 会使蛋白质变性 ， 营养受损 ， 蒸出来的蛋羹也不会鲜嫩 。调味方法应该是:蒸好后用刀把蛋羹切几下 ， 加入少许熟酱油或盐水、葱花、香油等 。这样做出来的蛋羹好吃、嫩、有营养 。
微波炉蒸鸡蛋需要几分钟？一般鸡蛋用微波炉大火蒸2分钟 ， 中火蒸3-4分钟 。
但是每家每户用的微波炉功率都不一样 。时间和火力可以根据鸡蛋的重量来调整 。基本上只要表面固化 ， 没有液体晃动 ， 就可以及时取出 ， 防止老化 。蒸的时候记得不要把盖子盖的太紧 ， 这样蒸出来的鸡蛋更美味 。
蒸鸡蛋汤的小技巧
1.避免加入生水和热水 。
原水在自来水中含有空气体 。水烧开后 ， 空气体会排出 ， 蛋羹会出现小蜂窝 ， 影响蛋羹质量 ， 缺乏嫩度 ， 破坏营养成分 。不宜用热开水 ， 否则开水在蒸之前会加热蛋液 ， 破坏营养 ， 甚至会蒸出蛋羹 。蛋羹最好用凉开水蒸 ， 这样会避免营养流失 ， 使蛋羹滑嫩可口 。
2.避免在蒸之前加入调味料 。
如果蒸之前在蛋羹中加入调料 ， 会使蛋白质变性 ， 营养受损 ， 蒸出来的蛋羹也不会鲜嫩 。调味方法应该是:蒸好后用刀把蛋羹切几下 ， 加入少许熟酱油或盐水、葱花、香油等 。这样做出来的蛋羹好吃、嫩、有营养 。
如何用微波炉蒸鸡蛋？蒸几分钟？用微波炉蒸鸡蛋需要三分钟 。打破鸡蛋 ， 然后放进微波炉 。用微波炉蒸鸡蛋 ， 需要用微波炉专用的碗把鸡蛋打碎 ， 加入一定量的水和少量的盐 。加水时尽量用温水 ， 这样蒸出来的鸡蛋口感更细腻 。打鸡蛋时 ， 用筷子打碎鸡蛋汤的泡沫 。蒸三分钟就可以吃到好吃的蛋羹了 。
【微波炉卧鸡蛋 微波炉蒸鸡蛋几分钟】蒸鸡蛋需要配备微波炉的专用蒸锅 ， 具有蒸食物的功能 。需要注意的是 ， 一般的蒸锅一定不能用在微波炉里 ， 否则会造成事故 。
1到6的程序和微波蒸鸡蛋一样 ， 只是蒸的时候换成普通的蒸锅 ， 蒸锅里放入适量的冷水 ， 盛有鸡蛋的碗放入蒸锅 。
最好用微波炉蒸几分钟鸡蛋 。大约需要3分钟 。
微波炉蒸鸡蛋需要3分钟左右 ， 中火或小火的情况下需要5分钟左右 。蒸鸡蛋的时候 ， 不要一直用火蒸 。可以先用大火蒸鸡蛋 ， 再转中火 ， 这样蒸出来的鸡蛋更嫩滑 ， 而且可以锁住鸡蛋的高蛋白 。
蒸鸡蛋需要注意什么？
1.蒸鸡蛋不要加生水和热水 ， 因为加了生水会有空气 。水烧开后 ， 空气体会排出 ， 导致鸡蛋出现小蜂窝 ， 影响口感 ， 破坏营养成分 。不能用热水 ， 会烧坏蛋液 ， 破坏营养成分 。
2.蒸鸡蛋时 ， 不要剧烈搅拌蛋液 ， 这样会使蛋液起泡 ， 使蛋液不溶 。最好将蛋液打匀 ， 加入冷水 ， 然后稍微打碎 ， 搅拌 。
3.蒸鸡蛋前禁止添加调味料 ， 会使蛋白质变性 ， 使蒸出的鸡蛋不嫩 。如果需要调味 ， 蒸好后可以加一点酱油 ， 葱花 ， 香油 ， 这样蒸出来的鸡蛋会更嫩 。


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