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【油辣椒用什么辣椒好吃】上色最好的两种辣椒: 。
秦椒 ， 板椒 。
香味最好的两种辣椒: 。
二荆条 ， 红灯笼椒 。
辣度最好的两种辣椒: 。
七星椒 ， 小米辣 。
新一代辣椒：天鹰椒 。
一款万能辣椒 ， 香度 ， 辣度 ， 颜色 ， 都比较适中 ， 如果只买一种辣椒 ， 天鹰椒是很好的选择 。
子弹头辣椒: 。
属于万能辣椒 ， 微微辣微微香 ， 不影响菜的本味 ， 又增添风味 ， 而且价格便宜 。
满天星辣椒: 。
贵州满天星别名石柱红 ， 特辣中有微微的香味 ， 在火锅领域应用的比较多 。
朝天椒辣椒: 。
朝天椒的种类比较多 ， 而小米椒就是一个种类 ， 有些人也喜欢把小米椒称之为朝天椒 ， 有些朝天椒的辣度要比小米椒的辣一些 。
陕西七寸红辣椒: 。
线辣椒的一种 ， 通称秦椒 ， 上色效果超级好 。
板椒辣椒: 。
上色最好的辣椒 ， 甚至是某些辣椒的好几倍 。
辣度：鬼椒>小米辣>子弹头=天鹰椒>灯笼椒=二荆条 。
香度：二荆条>灯笼椒>子弹头>天鹰椒>小米辣>鬼椒 。
色泽：二荆条>灯笼椒>子弹头>天鹰椒>鬼辣>>小米辣 。
辣度:印度魔鬼辣椒>朝天椒>满天星(石柱红)>内黄新一代>河南天鹰小椒>河南子弹头>贵州二荆条>贵州灯笼椒 。
香味:灯笼椒>二荆条>石柱红≥黄贡椒>七星椒≥新一代≥七寸红>小米辣 。
辣度:七星椒≥小米辣>黄贡椒>石柱红≥新一代>七寸红>二荆条>灯笼椒 。
色泽:二荆条≥石柱红>七星椒≥七寸红≥新一代>灯笼椒>小米辣 。
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