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五得利面粉多分1至8星或1至9星，系列不同叫法也不同 。
例:五得利雪花小麦粉就是1至9星，名称是1星，上白 。
2星.简特 。
3星.富强 。
4星.高精 。
【雪花面粉好不好吃】5星.特精 。
6星.超精 。
7星.雪晶 。
8星.雪花 。
9星.尚品 。
星级代表是它的品质，面粉本身的用途与星级没有直接关系，星级越高品质越细腻，做出来的面食口感好 。
1星面粉做出的烙饼，馒头面条，也很好吃的 。
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