多宝鱼的营养价值及功效 吃多宝鱼有什么好处

多宝鱼是世界公认的优质比目鱼之一,肉质鲜美,细腻滑爽、富有弹性,食用它有众多的好处 。那么多宝鱼的营养价值及功效有哪些呢?一起来看看吧 。

多宝鱼的营养价值及功效 吃多宝鱼有什么好处

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多宝鱼的营养价值
多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等 。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率 。
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多宝鱼的功效
1.补脑益智
多宝鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,这种脂肪酸是促进大脑发育、改善大脑记忆力的积极因子,因此,中老年人和小孩适合吃多宝鱼,能改善记忆力,促进智力发育 。
2.补钙健骨
多宝鱼的肉中含有的钙质很有限,但鱼骨中的钙质含量丰富,并其食用方法多以鱼肉生吃,鱼骨熬汤,能最大限度的增加钙质的吸收,可起到健骨补钙之效 。
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3.美容养颜
【多宝鱼的营养价值及功效 吃多宝鱼有什么好处】多宝鱼的肉质细嫩,尤其是鱼鳍周围,胶原蛋白的含量极高,食用多宝鱼可补充胶原蛋白,增强自身皮肤的弹性,尤其适合中老年女性食用,可延缓皮肤衰老 。
4.降低心脏发病率
多宝鱼含有丰富的Ω-3脂肪酸,是必需脂肪酸,利于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力 。
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