江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

南瓜饼没有糯米粉可以用粉代替

健康知识小知识

南瓜饼没有糯米粉可以用粉代替?做南瓜饼没有糯米粉时可以用面粉代替 。南瓜饼的主要成分还是南瓜，放面粉也可以将南瓜粘合在一起，形成面团，因此可以用面粉替代糯米粉 。
【南瓜饼没有糯米粉可以用粉代替】

南瓜饼没有糯米粉可以用粉代替

文章插图
南瓜饼没有糯米粉怎么做
1.将南瓜洗净，去皮、去南瓜蒂、去南瓜瓤 。
2.切成小块，装在容器中，放上蒸锅 。
3.大火蒸15分钟左右，用筷子或勺子感受一下是否已经蒸熟，若没有蒸烂还可以再蒸一下 。
4.将蒸好的南瓜放到和面的盆中，碾碎，适量加入一些白糖，搅拌均匀 。
5.待南瓜泥凉透之后，将面粉过筛，慢慢加入面盆中 。
6.将面粉和南瓜混合均匀，加入两个打好的鸡蛋，待南瓜泥不湿之后即可停止 。
7.将面团用保鲜膜包裹住，醒15分钟左右 。
8.将醒好的面团分成小剂，完全裹上面包糠 。
9.中低温烧热油，转成低温，将裹好面包糠的面团稍稍压扁，即可下油锅 。
10.小火，勤翻，炸至两面金黄即可，捞出沥去多余的油就可以食用了 。
没有糯米粉的南瓜饼有什么区别
没有加糯米粉的南瓜饼质地较硬，较脆，没有糯米粉的软糯感，外表也不会有脆皮的感觉，吃起来糯米粉做的更好吃，面粉做的更有嚼头 。
什么人适合吃面粉做的南瓜饼
面粉和糯米粉做的南瓜饼可食人群不同，糯米粉不好消化，肠胃不好、脾胃不好的人群食用糯米粉做的南瓜饼会导致消化不良的情况出现，因此这些人群适合食用面粉做的南瓜饼 。


    推荐阅读


    上一篇：南瓜和红薯哪个热量高

    下一篇：贝贝南瓜的皮能不能吃 贝贝南瓜是日本南瓜吗