多穗石栎是壳斗科 ， 柯属乔木灌木 ， 高达到20米 ， 树根灰褐至暗深褐色 ， 表层有不规律纸状片状脱落 ， 枝有顶芽 ， 枝丫没毛 。叶子长椭圆型或倒卵状长椭圆型 ， 顶部渐尖或尾尖 ， 尖部契形 ， 叶茎没毛 。总状花序站立 ， 雌头状花序聚生在枝顶 ， 苞片三角形 ， 贴生 。花柱与子房室同数 ， 干果卵型 ， 果脐深内凹 ， 种子发芽时嫩叶出土文物 。
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遍布于我国云南楚雄、云南大理、保山市、怒江州、思茅、玉溪、红河、文山州及云南西双版纳等专州各县市海拔高度1000-2700米的亚热带、亚热带气候常绿阔叶林中 。长江以南各省市区亦产 。越南地区、缅甸、菲律宾、越南、印尼亦有遍布 。
多穗石栎叶带有甜茶素 ， 是高糖度、低脂肪、不含毒性的纯天然甜味素 ， 并且还含有身体必不可少的17种碳水化合物、多种多样营养元素、维他命、根皮苷、三叶苷、多种多样黄酮类化合物、多糖类和花青素等化合物成份 ， 对身体具备养生保健的功效 。民俗有服用多穗石栎叶的久远历史时间 。
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多穗石柯的营养成分
茎跟叶关键带有黄酮类化合物、多糖类和三萜类成份 ， 象征性化合物有：无羁萜酮（friedelin） ， 无羁萜-3β-醇（friedelan-3β-ol） ， β-粘霉烯醇（glutinol） ， β-香环氧树脂醇（β-amyrin） ， 蒲公英花赛醇（taraxerol） ， 石柯酮（lithocarpolone） ， 石柯二醇（lithocarpdiol） ， 24-亚甲基环木菠萝烷-3β ， 21-二醇（24-methylenecycloartan-3β,21-diol） ， 根皮甙（phlorizin） ， 三叶苷（trilobain） ， 3-甲基根皮甙（3-hydroxyphlorizin） ， 垂石松黄酮类甙（trilobatin） ， 3-甲基根皮甙（3-hydroxyphlorzin） ， 垂石松黄酮类甙（cernuoxide） ， 阿福豆甙（afzelin） ， 异槲皮甙（isoquercitrin） ， 2″-对香豆酰基紫去英甙（2″-p-coumarlylastragain） 。在其中根皮苷和三叶苷等二氢查耳酮类是多穗柯甜茶中的关键的甜味素和成分 。
【多穗石柯甜茶的功效】
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多穗石柯的作用和功效
叶：清热祛湿 。用以寒湿痢疾 ， 皮肤瘙痒 ， 痈疽恶疮 。
根：补肾壮阳益阴 。用以亏虚病 。
多穗石柯的功效与作用
降血压：《中华本草》、《*辞海》等记述 ， 多穗石柯具备清热去火、袪风安神助眠降血压之作用 。
多穗石柯的使用方法使用量
叶3～5钱；根1两煮肉服 。口服：煎汤 ， 10-15g 。外敷：适当 ， 捣敷；或煎水清洗 。
