鹅蛋炒香椿的功效作用 _好处

椿菜芽是香椿树上的嫩叶，每到早春时节，香椿树出芽了，湖南省、湖北省全国各地的大家喜爱採摘香椿树上的嫩叶来炒鸡蛋吃，能够预防流感、清热解毒止咳化痰。应说什么蛋炒椿菜芽最好是，自然是鸡蛋炒春芽了，不但营养成分竞相，还能增强体质。一起来看一下鸡蛋炒椿芽的功效吧。

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鸡蛋炒椿芽的作用功效
1、有清热去火的作用
在中医学来看，椿芽的味儿虽苦，却有清热去火的作用。在春天来临，香椿树不久出芽的情况下，採摘香椿树上的嫩叶，伴着鸡蛋一起炒，服用以后，能够散血，具有清热去火的功效。多火充沛的人，千万别错过了这一阶段，每日要用鸡蛋炒椿芽吃，能够让自身脸上痘痘消退。
2、有延缓衰老的作用
椿芽中带有很多的蛋白、钙、维他命C，能够具有补阳补阴、延缓衰老的作用。追求美丽的女性朋友，不必怕苦，椿芽的味儿尽管有点苦涩味，可是，历经鸡蛋煸炒以后，这类苦涩味基本能够忽略，服用以后，能够防衰老。