黑豆是黄心的好还是绿心的好 _好处

在生活起居中，黑豆是一个营养成分非常高的食物，另外还具备一定的功效与作用。那麼，绿心黑豆和黄心黑豆有什么差别？黑豆到底是黄心好還是绿心好？

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黑豆绿心和黄心的差别：
一、绿心和黄心黑豆的外型差别
绿心黑豆：绿心黑豆分成大黑豆和小黑豆二种，一般豆形全是环形，而且并不是很匀称。
黄心黑豆：黄心黑豆只能硬粒的种类，样子偏扁，略微有一些椭圆形。

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二、绿心和黄心黑豆的实际差别
【黑豆是黄心的好还是绿心的好】黑豆分药用价值和服用二种，药用价值黑豆是黄心，服用黑豆是绿心。
黄心的是咱老祖先种的，很早已有，称其为雄小豆，关键用于当药。
绿心的是引入的优良品种，关键用于服用。
三、黄心和绿心黑豆的作用差别
黑豆浆不象大豆性冷，喝醉了也不会腹泻，并且也有治疗风湿、延缓衰老等实际效果。
建议建议：需要留意的是，黑豆不适合直接生吃。生黑豆带有影响蛋白消化吸收的胰蛋白酶缓聚剂、抑止生长发育的血球凝集素及其减少碘消化吸收的致甲状腺肿大素，这种物质经烹制后皆可毁坏，才不容易对人体有欠佳影响。黑豆都不适合空肚时服用，因黑豆含高纤维不容易消化吸收，若空肚服用会过多刺激性胃粘膜，有胃病者易造成疼痛、肠阻塞、腹泻等病症。