【老鹅汤的功效与作用】一般我们冬天补身体都是吃老鸭汤 ， 而大部分人觉得老鸭汤是冬至养生的最好的选择 ， 实际上 ， 除开老鸭汤 ， 老鹅汤也是非常好的挑选 ， 多一种补法 ， 就多一份身心健康 。并且老鹅汤也可具有老鸭汤的一些作用 ， 乃至还能补充老鸭汤所未能出示的微量元素 。下列为您详细介绍老鹅汤的营养成分和喝老鹅汤的益处及5大服用忌讳 。
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食材作用
一、老鹅汤的营养成分
1、鸭肉蛋白的成分很高 ， 含有身体必不可少的多种多样碳水化合物、多种营养元素、营养元素 ， 而且脂肪率很低 。
2、鸭肉营养丰富 ， 脂肪率底 ， 不饱和脂肪成分高 ， 对身体健康十分有益.依据测量 ， 鸭肉蛋白质含量比鹅肉、鸡脯肉、牛羊肉、生猪肉都高 ， 磷酸氢钙成分难熟小鸡崽高 。
3、鸭肉味甘平 ， 有滋阴养血、养胃开津、祛风湿延缓衰老之效 ， 是中医食疗的佳品 。
4、另外鸭肉做为翠绿色食品于2002年被联合国组织粮农组织列入21新世纪重中之重发展趋势的翠绿色食品之一 。
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二、喝老鹅汤的益处
1、在其中鹅肉炖萝卜、鸭肉炖冬瓜等 ， 全是“秋冬养阴”的良菜美味 。鸭肉性温、味甘;归脾、肺经 。具备养血滋阴养血、和胃解渴、化痰止咳 ， 解铅毒等功效 。
2、滋阴养血养血 ， 养胃生津止渴 。凡经常口渴、困乏、胸闷气短、食欲不佳者 ， 可常饮鹅汤 ， 吃鸭肉 ， 那样既可补充老年人糖尿病人营养成分 ， 又可控制病况发展趋势 。
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3、还可医治和防止咳嗽症状 ， 特别是在对治疗感冒和急慢性支气管炎、慢性肾炎、老年人水肿;
4、治肺气肿、哮喘痰壅有良效 。非常合适在冬季进补 。
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