自制黑芝麻糖窍门 _制作方法

黑芝麻粉的关键食物便是黑芝麻粉。大伙儿不必觉得黝黑发光的便是好的黑芝麻粉，更是这类黑得非常匀称的黑芝麻粉才应当造成你的留意，有可能是染过色的，由于一切正常的黑芝麻粉尽管也是黑，但会浓淡不一。自做黑芝麻糖有健脾胃养脾、健脾开胃助消化、养肾补肾、延缓衰老等作用。自做黑芝麻糖小技巧有什么呢?

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方式一：
1、将生黑芝麻粉清洗干净（无需提早泡）放进不锈钢筛网中晾晒水份，放进无油渍没有水的锅中文火不断地煸炒，传出噼噼啪啪的响声跳起时就熟透。还可以立即买熟的黑芝麻粉或是黑芝麻，但买的情况下一定要尝一尝，由于炒的白芝麻放时间长了非常容易有哈喇味，自身炒芝麻一次最好是炒够一周的就可以，放进玻璃瓶中随时使用随用。
2、将炒好的白芝麻1把或2把和水（放小半碗或一碗都能够，煮的情况下还能够调节）放进搅拌装置中（也叫食品加工设备或破碎机，能够打汁打糊）弄成浆。
3、将打好的白芝麻浆倒进锅子中依据自身的爱好放进老冰糖或白砂糖，量的是多少也依据自身的口感。
4、低火将白芝麻浆烧开，随后将一勺粘米粉放进碗选用冷水搅拌成稀粘稠倒进锅中拌和成粘稠熄火。那样黑芝麻糊就搞好了，黑芝麻糊的浓砂浆稠度能够依据自身的爱好调节，喜爱稠的就提升粘米粉的量，喜爱稀的就水加的多一点，非常好把握的，它是非常简单的一种作法啦。

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方式二：
1、将黑芝麻粉炒过（方式同第一种）或立即买熟芝麻。
2、将炒好的白芝麻抓一把或2把放进搅拌装置中，再放进小半碗剩米饭，再放进小半碗水一起搅弄成稀粘稠或米浆状都能够。
3、将打好的黑芝麻粉粘米粉倒进锅子中，放进老冰糖，自来水调节一下浓度值。
4、煮沸后煮粘稠就可以了（一般沸腾后就可以了）。黑芝麻糊的浓砂浆稠度能够依据自身的爱好调节，因此打黑芝麻粉粘米粉的情况下水不必放太多了，要不然以便煮粘稠些还得虚度光阴。

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方式三：
1、将米清洗干净控净水份（无需提早泡）放进无油渍没有水的锅中文火炒成稻米变为浅橙黄色。
2、将黑芝麻粉炒过，方式同第一种，还可以立即买熟芝麻。
【自制黑芝麻糖窍门】3、将炒米和炒好的黑芝麻粉或熟芝麻（占比自身随便，做一次就能把握自身需要的浓度值和占比了）放进豆桨机中，放进水到水位线线，再放进老冰糖，用婴儿米糊作用，剩余的交到豆桨机就可以了。沒有豆桨机可以用搅拌装置将炒米和黑芝麻粉放水弄成浆，倒进锅里加老冰糖熬成糊就可以了。
平常一次能够将黑芝麻粉和稻米多炒一些。将黑芝麻粉和炒米放到一起不加水弄成粉末状，吃的情况下加水搅拌成稀粘稠加糖煮浓稠就可以了，很便捷的。