普洱属于什么茶(普洱属于六大茶类哪一种)( 二 )
第一,如果参照六大茶的分类标准,普洱生茶和普洱熟茶应该在六大茶系中重新定义 。
其次,考虑到在后续的陈化中,普洱生茶的品质会随着时间的推移而发生变化,其在六大茶系中的地位也应随之变化 。
第三,鉴于普洱生茶和普洱熟茶的成分有显著差异,当年“六大茶”的分类思路大概应该用新版来修订,以适应新时代的茶叶市场需求 。
第四,如果只是照搬当年“六大茶”的分类思路,而不适应时代发展的需要,不具体问题具体分析,那么所谓的“第七大茶”就很难成立 。
普洱茶是第七大茶吗?这个问题困扰了李露多年,但是有了她的经验,李露现在已经不在这些具体的理论中纠缠了 。
也许在不久的将来,我们就不用再问“普洱茶属于哪种茶?“”,而是追求普洱内在品质和品位的提升,去品味你手中的每一杯香茶 。
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参考:普洱茶,地理标志产品 。
普洱茶贮藏过程中主要化学成分变化初探
【普洱属于什么茶(普洱属于六大茶类哪一种)】普洱生茶和熟茶品质化学成分的分析与比较-江瑞等 。
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