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为何死掉的螃蟹不能吃了 为何死掉的螃蟹不能吃

今天小编给各位分享为何死掉的螃蟹不能吃（为何死掉的螃蟹不能吃了），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！螃蟹死后还能吃吗？他们会中毒吗？它们闻起来有点腥 。
螃蟹死后是不能吃的 。如果你吃太多螃蟹，会导致中毒 。另外，螃蟹有点腥 。尽量不要吃一些死蟹、不新鲜的蟹、未煮熟的蟹，会引起中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮疹等 。，会引起肠胃不适 。好吃又新鲜的螃蟹，吃之前要清洗干净 。
为什么死湖蟹不能吃？
湖蟹死后，细菌和有毒物质会在他体内滋生，高温烹饪后无法杀死，所以死了的湖蟹已经不适合食用了 。
人工杀蟹后，要在短时间内食用，防止蛋白质降解，滋生细菌 。如果你吃了死湖蟹，会对你的健康有害 。尽量不要吃这只螃蟹 。如果你发现一只螃蟹死了，试着扔掉它，停止吃它 。
为什么死螃蟹有毒？
螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有些细菌还会产生毒素 。吃这种螃蟹的人会引起食物中毒，常见的表现是恶心、呕吐、腹痛、腹泻 。严重者出现脱水、电解质紊乱、惊厥，甚至休克、昏迷、败血症等 。这是有可能的 。
所以在挑选螃蟹的时候，一定要注意是否新鲜 。不要买死蟹，尤其是河蟹，使用时要彻底煮熟，以杀灭蟹内外的细菌 。
螃蟹死后的三大禁忌
？一个
死蟹；螃蟹死的时间长了，会滋生很多细菌 。所以最好不要吃，以免食物中毒 。
2
不久前死去的螃蟹；如果螃蟹短时间死亡，那么细菌就不会繁殖那么多，可以煮熟了吃 。
三
冻蟹；如果螃蟹是死的，但是一直放在冰箱里冷冻，细菌就不会繁殖那么多，可以食用 。
四
腹泻症状；不能吃死螃蟹，也不要在市场上买死了很久的螃蟹，以免出现腹泻症状 。
为什么梭子蟹死后还能卖？
一般来说，死海蟹只要冰鲜就可以吃，死河蟹一定不能吃 。海蟹离开海水的存活时间很短，离开水后一般会立刻被冷冻 。
有些人听说过螃蟹死了不能吃，误以为所有的螃蟹死了都不能吃 。这是一个误解 。河里的螃蟹绝对有毒，但是海里的是海蟹，不是螃蟹 。吃它们没关系 。海蟹一般都是吃死的(如果在海里被抓，会死) 。现在养殖业发达，所以有活的海蟹 。所以你的没有问题 。就是新鲜，马上蒸就好吃 。如果不习惯，可以用盐或者蒜煮 。当然，烂了就别吃了 。现在条件好了，可以吃活的海蟹 。
死螃蟹为什么便宜？
死蟹已经不能吃了，肉开始腐烂发臭 。卖不出好价钱，就便宜 。
【为何死掉的螃蟹不能吃了 为何死掉的螃蟹不能吃】螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖 。其中一种变形杆菌能使人体内的蛋白质脱羧，从而产生有臭味的组胺 。
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