吃火锅喝什么酒(为什么吃火锅是性暗示)
【吃火锅喝什么酒(为什么吃火锅是性暗示)】在所有的中国美食中，火锅无疑是最适合在聚会上招待客人的 。其他好吃的菜，主人需要一头扎进厨房，外面是各种笑声 。主持人只能满身油烟，在厨房里孤军奋战，真的有点扫兴 。吃火锅的时候没有太多的灶台操作 。提前准备好锅底，洗洗配菜就行了，宾主欢聚，其乐融融 。
虽然都叫火锅，但是从东到西，从北到南，都有不同的风格 。下面为大家推荐几款葡萄酒搭配，为那些火锅党增添一些趣味 。
老北京涮羊肉
景泰铜火锅美食餐桌
在一个寒冷的冬日抖落飘落的雪花，在老北京吃一锅涮羊肉简直就是从地狱到天堂的感觉 。如果能配上景泰蓝壶，绝对是人间富贵花 。
涮羊肉讲究的是新鲜和手工切割的工艺 。好的羊肉火锅做好之后，锅底还是清汤，肉的层次感很细腻 。配上一瓶黑莓味的赤霞珠，厚重的单宁，浓郁的酒香，羊肉的细腻口感得以充分释放，一口肉一口酒，就能让你在人生的冬天里倍感愉悦 。
川火锅
四川火锅霸气 。
四川火锅是火锅界的武林霸主，大家都知道 。红彤彤的锅底，滚着花椒和干辣椒，空弥漫着特有的麻辣杂味，似乎在彰显着霸气的实力:无论什么食材，只要进入那口锅，都烙上了浓浓的麻辣川锅 。
要搭配这样霸气的味道，起泡酒或许是个不错的选择 。麻辣火锅会破坏普通酒的层次感，但汽酒略带甜味的香气可以合成一些麻辣的香料，气体在口中的爆炸就是麻辣刺激的很好呼应 。再加上气泡酒的清淡氛围，在气质上与麻辣火锅颇为搭配，宛如于吉衬霸王 。
云南蒸汽石锅鱼
云南石锅鱼尝起来像毒药 。
云南的蒸汽石锅鱼主要用的是冷水鱼，肉多刺少 。由于生长期长，鱼的肉质相当细腻 。此外，蒸汽用于在极短的时间内使鱼成熟，充分保留了鱼的鲜嫩质地 。白色的浓汤，配上蔬菜和云南特有的蘑菇，会让人感叹 。就算是中毒了，也会这么好吃 。
考虑到清蒸石锅鱼相对微妙的味道，霞多丽可能是一个耐心的合作伙伴 。尤其是在橡木桶中成熟的霞多丽，酸度适中，丰富的酒体足以支撑鱼的口感，适宜的温度可以让鱼在口中更有质感，可以作为蒸汽石锅鱼毒的解毒剂 。
潮汕牛肉火锅
精致的潮汕牛肉火锅，适合围炉夜话 。
潮汕人向来以注重生活著称 。和其他火锅不同的是，牛肉火锅的吃法特别精细 。注意小火慢煮 。过高的温度会让牛肉的口感打折扣，而且牛肉一定要新鲜，不能冷冻 。至于牛肉丸，需要手动打浆2小时以上，充分接触空气体 。而是汤底要清，不允许发出声响 。
其实潮汕牛肉锅的嚼劲气质和酒很搭 。我们来一杯白苏维翁，酒淡味鲜 。晚上围着火炉聊天，品味生活 。
宽型磨边炉
热情体贴，好吃不上火 。
暖心是一道很有意思的菜 。没有标准的配方 。锅底可以是姜蒜水，浓汤鸡，鱼头卷或者米汤 。锅里的猪肉可以，牛羊肉可以，鱼片重要，鲜虾鳝鱼片也可以 。似乎很难描述，但是当你吃了它，你就会明白:这一定是一个跳动的熔炉 。
暖心可能比较模糊，但风格绝对清晰:口感温和，注重食材本身风味的呈现 。搭配黑皮诺，单宁不高，酒味不浓，细细品味，很合你的胃 。
季华火锅
郭忠桂品华娇鸡火锅
吉焦火锅是近几年的新人 。据说以前是宫廷食品 。一般选择最好的花胶，用砂锅加炭火熬制浓汤作为汤底 。上桌后，加入嫩鸡肉等水煮材料，再用小火慢煮 。由于蛋白质含量高，脂肪含量低，华娇火锅被认为是一种很好的滋补品 。
胶锅里的汤汁很浓，鸡肉裹在汤汁里，所以质地很鲜嫩 。取一款雷司令干白，细腻淡雅，酸度适中，既能hold住胶质的厚重感，又能应付鸡肉的鲜嫩质感，可谓相得益彰 。
朋友聚会，无非是讲究一种氛围 。火锅的选择，可以有市井的烟火，也可以有春雪的飘逸 。俗话说，酒少知己千杯 。请拿着这份酒单，享受火锅聚会 。
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