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牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂视频 牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂

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材料
一磅牛肉
两个土豆 。
一根胡萝卜 。
一点姜 。
叶子大 ， 八角等香料小 。
切片柠檬或少许山楂
抽一点陈年老酒
第一步
将牛肉切成一元硬币大小的块 ， 放入冷水中焯一下 ， 去掉血沫 。然后倒入电压力锅 ， 加入酒、葱、姜片、柠檬片或山楂 ， 不加盐 ， 一碗水 。因为家里有孩子 ， 我会保持腿筋健康40分钟左右 。
第二步
炖的时候把土豆和胡萝卜切成滚刀块 ， 炖大一点 。蘑菇可以和肉一起炖 ， 也可以和土豆一起放 。
第三步
肉炖好后 ， 用少许油炒香葱、姜、花椒、八角、香叶等食材 ， 倒入土豆、胡萝卜 ， 翻炒几下 ， 将炖肉和汤倒入锅中 ， 加入酱油 。土豆十几分钟就熟了 ， 加上耗油 ， 盐就出锅了 。因为孩子喜欢蔬菜汤和拌饭 ， 不想收果汁 。
从市场上买来的熟牛肉怎么炖土豆？这份声明是肉汁牛肉 。
熟牛肉炖土豆食材:牛肉500g ， 土豆1个 ， 葱1根 ， 姜一小块 。调料:十三香、盐、鸡精 。1.将熟牛肉切成小块 ， 土豆去皮切块 ， 葱切段 ， 姜切片备用 。
2.锅中放油 ， 油热后放入葱、姜煸炒 ， 然后将切好的土豆放入锅中煸炒至金黄色 。加入切碎的牛肉 ， 一起翻炒 ， 加入少许盐 ， 十三种香料 ， 水 ， 煮开 。让小伙子慢慢炖 。
大约需要15分钟 。收汁 ， 鸡精出锅 ， 或者撒上葱花 。
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