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柿子怎么脱涩变脆甜甜的 柿子怎么脱涩变脆甜

今天小编给各位分享柿子怎么脱涩变脆甜（柿子怎么脱涩变脆甜甜的），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！柿子怎么催熟最快？
一、水果混合催熟法 。即把香蕉、苹果、梨或像柿子一样成熟的山楂装在塑料袋里，然后密封袋口，放在干燥恒温的地方，3-4天就熟了 。据说这是因为其他成熟的果实会释放乙烯，促使未成熟的柿子产生乙烯，从而使柿子成熟 。
第二种是密室高温催熟法空 。即把柿子放在有空声音的密室里，把室温调到40℃左右(如果没有空声音，也可以在密室的地板上烧一堆柴火或煤火取暖，等室温达到50℃-60℃时再把柿子放在密室里，把门窗封好) 。
第三种方法是石灰固化 。把柿子放在石灰储存室，在石灰上铺一些干稻草，然后把柿子堆在稻草上，防止石灰污染柿子 。注意石灰层的厚度至少要有5 cm，因为没有石灰就不能加速加热 。据说柿子放一个星期就可以熟了 。
苦柿子立马变甜 。
【柿子怎么脱涩变脆甜甜的 柿子怎么脱涩变脆甜】柿子脱涩的方法如下:1 。浸泡；2.混果法；3.白酒法；4.混合叶法 。
1.浸泡方法:温水浸泡 。泡的时候一定要保持水的温度，最好在40度到50度之间 。如果水温过低，应及时换成新鲜的温水，这样经过2~3天的连续浸泡，可以去除柿子的涩味，使柿子变脆变甜 。
2.水果混合法:将柿子和其他水果混合在一个容器里，比如塑料袋 。常用的混合水果有梨、苹果、山楂等 。
3.冲泡方法:准备适量白酒，均匀涂抹在青柿子表面，然后放入干净的纸箱中，外层盖上被子或其他保温物质，将青柿子放入其中2~3天，去除涩味 。
4.混叶法:将柿子和马尾松、柏树、榕树等树种的叶子混在同一个塑料袋里，过几天就涩了 。
生柿子怎么快速涩甜脆？
1.将酥脆的柿子放入坛、桶、坛或铝锅(无铁制容器)，加入40℃温水淹没柿子果实，密封容器 。
2.用麦麸和麦秸包裹容器，然后每隔一段时间加一些热水，使水温保持在35℃-40℃ 。
3.让柿子在温水中浸泡10-24小时 。当水中出现白色泡沫时，说明脆柿子涩了，可以吃了 。
柿子自然存放会涩吗？
可以去涩，缓释 。
为了快速去除涩味，可以用温水 。这个很有效，就是用大锅煮一锅温水，温度控制在40度左右 。然后，把柿子放进去，盖上锅盖，封紧 。就一对，基本上可以成功去除 。什么时候放一双进去，第二天这个时候拿出来？把水倒掉，最好用毛巾擦干，然后装框出售 。
如果量太大，对人工涩柿子不起作用 。体力劳动买不起 。大量的处理方法是用生石灰水或乙烯利去除涩味 。生石灰和涩柿子的比例是100: 7，然后把生石灰和水混合搅拌成石灰水，再把柿子泡在里面，保证水温在25度左右 。需要三天 。
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