大豆磷脂和卵磷脂区别 _作用

【大豆磷脂和卵磷脂区别】不饱和脂肪酸是一种我们身体不可或缺的营养元素，不饱和脂肪酸这类物质针对我们身体的身心健康也是十分的关键的，很多人在日常生活中也是常常会补充一些不饱和脂肪酸的，有些人补充大豆磷脂，有些人则是补充大豆卵磷脂，那麼大豆磷脂便是大豆卵磷脂吗?二者有什么不同呢?

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并不是一个东西!可是成份和生产制造原材料是一样的!
大豆磷脂
是一种混和不饱和脂肪酸，它是由磷脂酰胆碱(大豆卵磷脂，通称PC，高级为PPC)、不饱和脂肪酸酰乙醇胺(脑磷脂，通称PE)、磷脂酰肌醇(肌醇不饱和脂肪酸，通称PI)、不饱和脂肪酸酰丝胺酸(丝胺酸不饱和脂肪酸，通称PS)等成份构成，在其中最典型性的是前三种。

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大豆卵磷脂
是特制豆油全过程中的副产物。目前市面上颗粒状的大豆卵磷脂?是豆油在开胶全过程中沉定出去的不饱和脂肪酸质，再经生产加工、干躁以后的商品。纯品的大豆卵磷脂为黄棕色结晶状固态，易吸湿变为黑棕色胶状物。在空气中非常容易空气氧化，色调从黄棕色逐渐变为深褐色直到黑棕色，且不耐热，80℃以上便逐渐空气氧化劣变溶解。大豆卵磷脂中带有大豆卵磷脂、脑磷脂、心不饱和脂肪酸、磷脂酸(PA)、不饱和脂肪酸酰凡士林(PG)、缩醛不饱和脂肪酸、溶血不饱和脂肪酸等。具备防衰老、防止心脑血管病症等功效。