【厨师|唐仁杰都只能垫底？探店界乌烟瘴气，特级厨师亲自下场点评】
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探店博主千千万 ， 小鱼小虾占一半 ， 不少半吊子凭借美食博主的名气 ， 把探店界搞得那叫一个乌烟瘴气 。 前有牛道充值变脸 ， 后有猪道二进攻碰瓷 ， 那是把探店博主的脸都给丢尽了 ， 直到专业的特级大厨出现整顿市场 ， 唐仁杰都只能垫底 ， 那他们到底有多专业呢？
唐仁杰应该算是探店界的清流了 ， 千万粉丝足以证明粉丝对他的信任 ， 据说还是喜来登酒店的厨师长退役下来的 ， 而敢于说真话也成了他的一大特点 ， 上有几千块的珍贵菜肴 ， 下有几十块的苍蝇小馆 ， 只要味儿不对那唐仁杰是第一个站出来开喷 。 而他的探店也向来十分公正 ， 不会因为吃过高档饭店的菜 ， 就对低价饭店同样的菜做出差评 ， 而是就饭店价格实事求是评价味道 ， 这也给了苍蝇小馆不少宣传机会 ， 面对牛道的碰瓷唐仁杰甚至赌上名声担保自己从不收钱探店 ， 真有这样的行为直接退网 ， 这也成功赢了一波网友的眼缘 。
原本以为唐仁杰就够专业的了 ， 但对比有些人却显得不值一提 ， 有个人的美食评价却比唐仁杰还狠 ， 犀利的点评一度引得不少粉丝担心他的安危 ， 他就是隋卞 ， 不仅是五星级酒店的行政总厨 ， 更是师传于国宴大师郑秀生 ， 不管什么菜只要他尝上一口 ， 就能知道用了什么调料食材 ， 以及差了多少火候 ， 其点评不仅专业而且毒舌 ， 甚至公然表示无名居配不上国门第一宴的称号 ， 情到深处甚至会给人家的总厨上一课 ， 那是说的连商家都无力反驳 。
但都说树大招风 ， 不少网友也都说他是模仿唐仁杰 ， 还有一个是高文麒 ， 这位不是专业做饭的 ， 但却是一位真正的美食家 ， 虽然来自宝岛但却十分了解内地饮食文化 ， 甚至受邀登上了舌尖上的中国担任美食顾问 ， 还在北京开了一家面馆 ， 一度被不少人号称是北京最好吃的一家面馆 。 别看人家年纪大 ， 但却也是行走于各大热门网红餐厅 ， 与别人不同的是 ， 吃到味道不对的菜时高文麒几乎很少批评 ， 而像是老师一般跟厨师和店家交流问题 ， 十分专业并且平易近人 ， 让人不免心生好感 。
陈宗明也是中国鲁菜系的特级烹饪大师 ， 从这满头白发就可以看出来 ， 人家是厨师界的老人物了 ， 入职厨师这一行也有50多年 ， 这其中的分量自然不言而喻 ， 而在两年前也与徒弟开始了探店之旅 ， 两人可谓是强强结合 ， 对每道菜的点评不仅专业而且十分认真 ， 很多人之所以接触鲁菜也正是因为这两位 ， 而陈老先生也是当之无愧的鲁菜大师 ， 这几位特级大厨个个不简单 ， 你最喜欢哪个？
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