手工披萨图片?家庭自制披萨简单的做法,一学即会,烤箱烤披萨怎么做?( 三 )
步骤:
1、鸡脯肉洗干净切成片,加入烤肉料 。
2、搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制1个小时以上 。
3、盆里倒温水,加入发酵粉、糖和盐混合均匀 。
4、加入中筋面粉 。
5、用筷子挑拌成絮状 。
6、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大 。
7、胡萝卜洗干净切成小丁,和豌豆玉米粒一起焯熟,控干水分备用 。
8、炒锅内倒适量的食用油烧热,下入腌制好的鸡脯肉煎熟备用 。
9、一个小时左右,面团发酵好了 。
10、发酵好的面团揉光排气 。
11、擀成一张和模具大小一致的面饼,放进披萨盘里,用叉子扎满小孔,防止饼皮在烤制的过程中中间凸起 。
12、在饼底涂上番茄酱,撒上一层马苏里拉芝士 。
13、铺上煎熟的鸡脯肉 。
14、均匀的撒上焯熟的豌豆、玉米粒和胡萝卜 。
15、最后再撒上一层马苏里拉芝士 。
16、送入预热好的烤箱 。
17、选择烤箱的“披萨”功能,上下管190度烤20分钟 。
18、香喷喷的披萨出炉啦 。
Q6:自制披萨饼家庭做法
做法如下:
准备材料:高筋面粉110克、披萨草适量、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克 。
一、将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内 。
二、然后启动面包机揉成光滑的面团,再发酵至两倍大 。
三、将发酵好的面团取出,压扁排气,再擀成圆片 。
四、将面片放入披萨盘内,用手按压成四周厚中间薄的饼底 。
五、再用叉子在饼中间叉一些小洞,防止烘烤时膨胀即可 。
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Tags:手工披萨手工披萨图片
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