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中秋节风俗吃月饼 中秋节吃月饼的习俗

今天我就来介绍一下中秋节吃月饼的习俗以及相应的知识点 。希望对你有帮助 。别忘了收藏这个网站 。
中秋节吃月饼的习俗月饼，也称为胡饼，宫饼，饼干，月饼和团圆饼，在中国有着悠久的历史 。中秋节吃月饼可以追溯到周朝，它起源于拜月的仪式 。相传，中国古代皇帝有在春天祭祀日月的仪式 。在民间，每逢八月中秋，都有拜月或祭月的习俗 。人们送给露娜月饼和各种颜色的水果 。露娜“享用”祭品后，人们把月饼切开，按年龄顺序分吃 。据说他们可以得到上帝的保佑和保护 。“只是这个时候的月饼不叫月饼 。”
张骞在汉代将芝麻、核桃传入西域，为制作月饼增加了辅料 。这时出现了一种以核桃仁为馅的圆饼，取名“胡饼” 。
到了唐代，第一次有了月饼的记载 。到了宋代，关于“月饼”的记载开始增多 。苏东坡有诗说:“小饼如嚼月 。饼中有饼，饼中有饼 。”另外，“月饼”这个名称最早是在宋代有记载的，但此时月饼并不流行 。直到明朝，月饼才真正成为中秋节的官方食品，并逐渐在民间流传 。在明代的各种书籍中，开始出现大量关于中秋节吃月饼的描述 。到了清朝，月饼的制作技术有了很大的提高，不仅制作精美，而且品种也越来越多，供月亮吃的月饼随处可见 。
扩展信息:
中秋节赏月的习俗在唐代非常流行，许多著名诗人都有关于月亮的诗 。在宋代，中秋节变得更加流行 。当时俗称“曲奇”“月光球” 。北宋皇室喜欢在中秋节吃一种“宫饼”，俗称“小饼”、“月亮团” 。苏东坡在一首诗中说:“小饼如嚼月 。饼中有饼，饼中有饼 。” 。
“月饼”一词在南宋吴的《孟良录》中已有使用，但关于中秋节赏月吃月饼的描述，只能在明代西湖旅行社的记载中找到:“八月十五日为中秋，人以月饼为遗，以相聚” 。到了清代，关于月饼的记载更多了，制作也越来越精细 。宋代文学家周觅最早在《老武林》中提到“月饼”这个名字，讲述了南宋都城临安的经历 。
人民网-民俗专家解释“月饼”的由来
中秋节吃月饼的传统习俗有哪些？“祝人长久，共发财”是古人对中秋节的美好祝愿 。虽然时代在发展，但是中秋节吃月饼的习俗依然存在 。
现在物质丰富，超市的月饼琳琅满目 。有老式的、传统的月饼，也有各种创新口味的月饼 。这么多选择，选月饼有点迷茫 。
中秋节什么样的月饼最好吃？
1.五仁月饼
前几年网上有很多声音要“打击”五仁月饼 。很多网友吐槽五仁月饼太难吃了 。建议商家以后不要做了，取消 。
没想到，现实中，打脸很快 。近年来，五仁月饼成为了大家喜爱的月饼，人气遥遥领先 。
我们吃腻了那些网络名人的所谓月饼，终于发现五仁好吃，永不过期 。经典配得上经典，能流传百年，自然有道理 。
五仁在某些地方其实是指花生仁、瓜子、杏仁、核桃、芝麻、南瓜子仁 。五种不同的食材混合在一起，味道香甜可口，很受大家欢迎 。
咸蛋黄月饼除了五仁月饼，最受欢迎的就是咸蛋黄月饼了 。中国人仍然爱吃肉 。连月饼都要蛋黄，有的月饼是双黄的 。虽然价格有点贵，但它们很受欢迎 。
咸蛋黄、板栗等原料放入月饼中，蛋黄的咸味与面饼的甜味相结合，产生独特的口感 。它不仅富含蛋白质的营养，而且非常上镜，是中秋节人人都爱晒在朋友圈的月饼之一 。
3.冰皮月饼
这些年冰皮月饼很受欢迎，主要是因为它们的形状漂亮，图案多样 。网上很多名人月饼其实就是冰皮月饼的一种，比如咖啡月饼、奶茶月饼、榴莲月饼、牛油果月饼等等 。
很多人可能觉得冰糕是近几年才诞生的，但其实冰糕是中国的传统月饼，从广东发展到全国，深受大家喜爱 。
冰皮是指糯米粉、粘米粉和低筋粉的混合物 。糯米做的皮是白色的，然后放冰箱保存 。买回来后尽快吃 。
冰皮月饼造型多样，很多网络名人月饼都是在冰皮月饼的基础上做出来的，很受年轻人的欢迎 。
4.豆沙月饼
豆沙月饼是中国最传统的月饼之一，就像五仁月饼一样 。毫无疑问，豆沙其实就是里面的豆沙馅 。正宗的传统豆沙月饼，是必须手工熬制的红豆沙 。
这样做出来的豆酱红豆味浓郁，甜度适中 。不像机器做的豆瓣酱，不会太甜，但是红豆的味道很小 。
5.椰子月饼
大家都喜欢椰子，不管是椰子水还是鸡椰里的很多年轻人 。椰子月饼是用椰子做的，吃起来又甜又暖 。做出来的月饼是金黄色的 。椰子独特的口感甜而不腻，深受很多人的喜爱 。


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