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小吃制作流程 小吃制作方法( 四 )


3加入软化的菜花片 ， 融化后继续搅拌几分钟 。
4倒入模具中(带扣的饭盒也可以 ， 最好不要超过草莓的量) ， 室温冷却半小时 。将清洗干净的草莓放入磨具中 ， 用手指轻轻按压 ， 埋入果冻中 ， 然后放入冷库冷藏4小时 。
5.将凝固的草莓倒扣冷冻脱模 ， 放在盘子上(模具周围敷上热毛巾 ， 脱模好) 。倒出来切成块 ， 浇上巧克力酱或者枫糖浆 。敲起来很好吃！
14.蛋
材料:鸡蛋粉100克 ， 牛奶50毫升 ， 鸡蛋20克 ， 调和油或黄油6毫升 。
做法:1 。将所有材料混合 ， 静置5分钟 ， 预热机器至绿灯灭 。
2将面糊倒入机器中 。
倒入至满 ， 盖上盖子 ， 立即翻面 。
烤4分钟左右 ， 鸡蛋就熟了 。
5 1KG蛋黄粉可做12-15次 。如果你懒的调整配方 ， 那就买蛋黄粉 ， 这样五分钟就能做出一个好吃的蛋黄 。
15.张开嘴微笑 。
材料:低筋面粉500克 ， 糖250克 ， 猪油30克 ， 鸡蛋1个 ， 小苏打3克 ， 温水125-150克 ， 白芝麻适量 。
做法:1 。先用温水和白糖混合使糖融化(温水更容易使糖融化) ， 然后将鸡蛋和猪油混合均匀 ， 最后加入面筋和小苏打混合均匀 。
2把搅拌好的面团揉成长条 ， 然后切成同样重量的小块 。
3切成同样重量的小块 ， 揉成圆形 ， 外面滚上芝麻 ， 轻轻按压 。如果在蘸芝麻之前 ， 在面团中蘸一些水 ， 面团会更粘 ， 蘸过的芝麻也不容易脱落 。
4.火 ， 放油 。油温到七八成时关火 ， 然后放下煮熟的面团 ， 小火煎 。炒小枣有个窍门 ， 就是放下的时候不要翻过来 ， 这样受热不均就会开始笑 。它笑的时候会不停的转 ， 这样颜色才会均匀 ， 笑容才会灿烂 。)
5、外脆内鲜 ， 美味简单的传统小吃完成 。
16.切蛋糕
食材:糯米、红枣 。
做法:1材料:糯米(北方叫糯米)和红枣 。
糯米、红枣浸泡4小时以上 。
3将糯米晾干后放入锅中 ， 同时蒸熟红枣 。
4蒸10-12分钟左右 ， 打开锅盖 ， 倒入开水 ， 边倒开水边搅拌 ， 使糯米充分吸水；当糯米完全搅拌成粥后 ， 盖上锅盖蒸15分钟 。
5取出糯米和红枣 ， 糯米用水浸泡揉匀 ， 用铲子压成一层层 。
6均匀码一层红枣 。
7.饭三层 ， 枣两层 ， 层次分明 ， 饭枣分开 。把重量压在上面 ， 把糯米压成瓷 。
9饼切好后 ， 放凉反转 。
【小吃制作流程 小吃制作方法】用刀沿着边缘从上到下切开 ， 在盘子上撒上糖 。
简单小吃法简单小吃小吃做法大全
简单小吃:锅巴饭 。
锅巴是“粘在锅上的一层米粒 ， 红烧时变得厚重 。”香脆可口 ， 是中国汉族的特色食品 。锅巴味道鲜美 ， 营养丰富 。它通常由大米、大豆、小米等制成 。它是最受欢迎的小吃之一 。
材料:米饭1小碗 ， 油 ， 盐 ， 五香粉 ， 虾皮半勺 。
练习:
1.将少许盐、少许五香粉、半勺虾粉、少许食用油放入米饭中 ， 用手抓匀 。
2.拿一块保鲜膜放在案板上 。把米饭放在上面 ， 把保鲜膜对折 ， 用擀面杖擀几下 ， 直到米饭碎成各种形状 。将米饭卷成煎饼 ， 冷藏30分钟 。
3.取出冷冻好的年糕 ， 去掉保鲜膜 ， 将年糕切成均匀的条状 ， 用新刀切成小方块 。
4.电饼铛刷少许油 ， 将切好的锅巴放入电饼铛中煎至两面金黄 。
简单的零食方法:紫薯干 。
紫薯具有养血健脾、润肠通便、益气生津的食用和药用功能 。因为紫薯富含硒 ， 是“抗癌之王”、“长寿之王” ， 所以紫薯干被联合国誉为最健康的食品 。你可以多吃点这个 。呵呵~ ~
材料:2个紫甘薯
练习:
1.紫薯洗净 ， 去皮 ， 切成厚片 。放入蒸锅蒸6分钟 。
2.将紫薯片放在烤盘上 ， 用微波炉加热2分钟 。
3.3分钟后 ， 打开微波炉 ， 放出热气和蒸汽 。如果紫薯略湿软 ， 加热2分钟至干 。


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