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木耳的吃法和做法 木耳的吃法

今天小编给各位分享木耳的吃法（木耳的吃法和做法），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！木耳常用的方法是最简单的 。
材料:黑木耳50克，芹菜100克，大蒜5克，酱油1.5汤匙，香醋1.5汤匙，香油1汤匙，辣椒油1汤匙 。
【木耳的吃法和做法 木耳的吃法】做法如下:
1.将黑木耳用冷水浸泡，冲洗干净，去根，芹菜洗净，折断，取一个，刮去表面一层老梗，切成小块 。
2.将锅中的水烧开，将芹菜和木耳焯一下，大约一两分钟 。取出后立即浸入冰水中 。
3.再将锅里的油加热，放入大蒜翻炒，然后放入芹菜和木耳，加入酱油、香醋、香油和辣椒油，大火翻炒均匀，然后出锅 。
盐渍黑木耳的正宗做法
配料:黑木耳、山药、胡萝卜、辣椒、大蒜 。
下面是它的详细步骤:
第一步:将黑木耳浸泡在盐水中，水中加入少许盐，搅拌均匀后浸泡黑木耳 。将黑木耳浸泡在淡盐水中可以加速干木耳的生长 。在淡盐水中，黑木耳只需浸泡1-2小时 。
将泡好的木耳洗净备用 。
将青椒和红椒切成马蹄片 。
将胡萝卜去皮，切成斜刀片 。
山药去皮，刀片斜切 。注意，最好戴一次性手套，避免皮肤接触 。
大蒜片
第二步:把锅里的水烧开，加入一勺盐和一点白醋，让食材更加酥脆 。加入木耳，1分钟后加入胡萝卜和山药 。
翻炒，控水，捞出备用 。
第三步:热锅加热油 。油热了，把蒜放进香锅里 。蒜爆香后，倒入青椒 。
将青红椒炒至七成熟，再放入木耳、山药、胡萝卜，大火翻炒均匀，然后开始调味，加入适量盐和一勺糖提鲜，继续大火翻炒入味 。
然后加一勺水淀粉勾芡，这样食材更鲜艳，更美味 。炒好后就可以煮了 。一道美味又营养的木耳炒山药就做好了 。又快又家常 。喜欢就试试 。
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